信州

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宿泊先の晩御飯に、フキノトウの天ぷらが出ました。
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オシャレなカフェで、信州名物のりんごを使ったアップルケーキと紅茶をいただき、まったりとした時間を過ごしました。
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新田醸造。この味噌樽は100年も使っています。1つで6トンも入るそうです。白樺印の味噌は、天然醸造なので製造に1年以上かかるそうです。
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by taro31jan10 | 2010-05-02 17:01